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白玉辣肠炖黄金鸡

图文由中国台湾区电动屠宰工业同业公会提供

材料：
黄金乌骨鸡…1支
冬瓜………………0.6千克
湖南辣肠…………3-4条
老姜………………1块

调味料：
绍兴酒……………2大匙
盐…………………少许

作法：

备注： 依个人口味加入尝试味道看是否要加入盐，辣肠本身有味道。