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首页 » 找食谱 » 肉类-鸡肉

蜜柚香草鸡沙律

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食材种类 肉类-鸡肉
料理种类 其它西式料理
份量2
图文由美国家禽蛋品出口协会提供
美国火鸡的口味温和自然,容易和各式调味料融合,适宜用来代替含脂肪量较高主菜中的重要原料。不仅如此,火鸡和其它肉类产品比较起来所含的蛋白质含量甚高,但热量和胆固醇却是最少的唷!
材料:
美国鸡胸……80克
橙肉…………10克
西柚肉………15克
沙田柚………15克
沙律杂菜……15克
千岛汁………60毫升

调味馅料:
盐……………少许
胡椒粉………少许
什香草碎……少许
橄榄油………少许

作法:

  1. 鸡胸洗净、抹干水分、加入调味料拌匀,腌5-10分钟备用。
  2. 慢火煎熟鸡胸,煎熟后盛碟上冷却备用。
  3. 将鸡胸切厚件,伴上沙律杂菜、各种果肉及千岛汁上碟即可。
 
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