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法式鲜美鸡浓汤
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食材种类
其它分类-羹/汤
料理种类
法式料理
份量
2
美国家禽蛋品出口协会
材料:
美国棒棒腿…………30g
蛤蜊…………………3颗
洋葱…………………20g
大蒜…………………1瓣
牛奶…………………120cc
面粉…………………10g
橄榄油………………1小匙
调味料:
黑胡椒………………少许
作法:
将美国棒棒腿洗净去皮去骨切丁,蛤蜊浸水吐沙后,置入微波炉煮熟;备用。
洋葱洗净切成丁,大蒜去皮切片;备用。
热锅后,油爆香洋葱、大蒜,加入面粉拌炒,加入牛奶、鸡肉丁、蛤蜊以及其汤汁,熬煮5~10分钟,最后加入少许黑胡椒即可。
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