此处大部分的菜色滋味丰盈，适合喜好重口味的消费者。除单点外，工作日提供约RMB25的午餐套餐。【冰镇芥蓝 Broccoli on Ice】色彩翠绿的芥蓝插在碎冰中极富创意且摆盘讨喜，冰镇过的芥蓝有着让人意外的清脆质地，佐以辛辣芳香的日本青芥末和东芝酱油，是一道简单却可口的开胃菜。【澳门浓汤鸡煲翅 Double-boiled Shark's Fin with Chicken in Thick Soup】竹丝鸡和凤尾翅蒸熟后加入以龙骨丶老鸭丶土鸡丶人参等十几种食材熬制的高汤一起烹煮，鸡肉软嫩，鱼翅爽滑，淡黄色的汤汁浓厚鲜美，整体口感丰盈饱满。【罐闷牛肋肉 Braised Beef Spare Ribs with Ginseng Sauce】将美国牛肋骨精嫩的部位切块，加入以牛脊髓丶韩国高丽人参熬制10多个小时而成的酱汁，以紫砂炖盅慢火煨制，再以西兰花丶枸杞点缀摆盘；牛肉鲜嫩入味，浓郁的咸香滋味中略带甘甜，相当美味。此菜曾获世界金厨大赛特金奖，每上此菜服务员都会敲锣以示庆贺。【砂锅生啫鱼头 Stewed Head of Fish in Casserole】采用肉质柔滑厚实的花鲢鱼头，腌制后置入砂锅中，与大蒜丶姜片丶洋葱片等一同武火加热，再淋上特制煲仔调料；酱香浓郁丶鱼肉鲜美且入味，配饭搭酒都不错。【砂锅滋味肉蟹迫伊面 Stewed E-fu Noodles with Gross Crab in Casserole】煮熟的上海伊面加入店家特制的煲仔汁搅拌，与细致润滑的蟹肉一起在砂锅内焖片刻；蟹肉鲜味直迫伊面，使得咸香四溢的面条滑润入味丶鲜美无比。【菠萝包 Delicious Pineapple Bun】为此处招牌点心，黄灿灿的菠萝包中有着小片货真价实的菠萝，质地酥软，甜度适中的滋味里带着一丝宜人酸味，让口感更加和谐。

提供约14种国产葡萄酒，另提供部分国产烈酒丶啤酒丶黄酒。

侍者着干净整齐的统一制服，整体服务虽称不上高雅细致，却热情有礼。领位丶上菜丶服务分工明确，勤于换碟丶收盘，并能及时满足客人需求。经理级人员对自家菜式熟悉，可为顾客提供适当的点餐建议。惟用餐高峰时期，上菜速度略显缓慢。

此处整体风格简约舒适。大厅以暗黄色为主色调，棚顶水晶显眼夺目，为简单的装潢增添一丝时尚感。餐厅有9间包房，可分别容纳6~16人，包厢内以水泥花纹装饰的墙壁自然古朴，墙壁上悬挂的长方形小镜子，给人通透的感受；每间包房都配有电视丶音箱，可供宾客欣赏。此处用餐环境轻松宜人，适合亲友聚会。

Nicole