松巴(Sombat)
泰轩主厨:自从十六岁踏进泰国知名SMP集团后,喜欢烹饪的松巴从此与餐饮结下不解之缘,拥有十二年服务经验的松巴,于四年前进驻泰轩担任主厨,并曾于任内被派遣新加坡服务,如今再度回到泰轩效力,继续为台湾泰式料理努力。 大厨食谱 |
材料:
鲑鱼排……1片 椰奶………1/2杯 咖哩酱……1汤匙 糖…………1/2汤匙 鱼露………1茶匙(Kaffir lime leaves) 红辣椒……10条(切成条状) 作法:
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松巴(Sombat)
泰轩主厨:自从十六岁踏进泰国知名SMP集团后,喜欢烹饪的松巴从此与餐饮结下不解之缘,拥有十二年服务经验的松巴,于四年前进驻泰轩担任主厨,并曾于任内被派遣新加坡服务,如今再度回到泰轩效力,继续为台湾泰式料理努力。 大厨食谱 |
材料:
鲑鱼排……1片 椰奶………1/2杯 咖哩酱……1汤匙 糖…………1/2汤匙 鱼露………1茶匙(Kaffir lime leaves) 红辣椒……10条(切成条状) 作法:
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