食材种类	肉类-猪肉
料理种类	中式料理
份量	2

材料：
蛋……………1个
培根…………2条
玉米…………2小段
洋葱…………半个
绞牛肉………半斤
甜豆片………半杯
土司面包丁…2/3杯

调味料：
盐……………1/4茶匙
白酒…………2茶匙
胡椒粉………少许

作法：

1. 洋葱切碎后，泡入冷水中冲洗一下，捞出挤干。土司面包去边切成丁，泡入水中约3分钟，捞出，挤干水份。
2. 牛绞肉要选肥油较少的，放入大碗中，加入洋葱、蛋、面包丁和调味料等拌匀，做成2个汉堡，将培根围在汉堡外围，用牙签固定接缝处。
3. 平底锅烧热后，放下油，待油热便放下汉堡，先大火煎黄两面，再改中火慢慢煎至嘉爱之熟度，盛装至盘中，盘中附上已炒熟之甜豆片及玉米段或是任意喜爱之蔬菜均可。

备注： 汉堡煎好起锅前，如有葡萄酒可淋下1茶匙，以增香气。 营养成分： 热量……1451卡 蛋白质…84.2公克 脂肪……96.3公克 醣类……54.4公克