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首页 » 找食谱 » 肉类-鸡肉

玉米烩鸡

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食材种类 肉类-鸡肉
料理种类 中式料理
份量4
玉米常常是整支的拿来烤或者是拿来煮着吃,也有的把玉米粒削下来以后炒菜用,不过最方便的就是这种罐头的,同时罐头的玉米粒另有很香的一种风味,很好吃。这种罐头的玉米酱,一般常拿来做玉米浓汤,另外有一种玉米粒则是拿来炒,今天做的这道菜是用玉米酱,但你如果喜欢有玉米颗粒的口感,也可以加一杯玉米粒在里面一起烧,也很好吃。
材料:
鸡…………半只
胡萝卜……1支
葱…………2支
姜…………2片
玉米酱……1杯

调味料:
酒…………1汤匙
盐…………1/4茶匙
鲜鸡精……1/2茶匙
水…………2杯
湿太白粉…1汤匙

作法:

  1. 鸡剁成小块后,用滚水川烫一下,捞出洗净。
  2. 用油煎黄葱段、姜片,放下鸡块拌炒,淋酒加水烧煮约30分钟至鸡已快烂时,便可加入胡萝卜块再煮5分钟,最后加入玉米酱和盐与鲜鸡晶调味,大火煮滚后勾芡即可。
营养成分: 热量……1146 卡 蛋白质…86.1 公克 脂肪……60.6 公克 醣类……48.7 公克
蚝油去骨鸡
八宝封鸡
红烩嫩鸡
法式美国鸡肉橘香色拉
栗子美国烧鸡

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