食材种类	其它分类-其它
料理种类	中式料理
份量	4

材料：
香菇………4朵
胡萝卜……半支
红枣………10粒
腐竹………1支
小黄瓜……1条
白萝卜球…10粒
酱油………3汤匙
糖…………1茶匙
洋菇………8个
马铃薯……1个
小玉米笋…1支
白菜花……4两
清汤………1杯
盐…………1/4茶匙
麻油………1茶匙

作法：

1. 香菇、红枣、腐竹等干的材料先泡软，再切片备用。
2. 笋、马铃薯、胡萝卜、白萝卜和白菜花分切成不同之形状，烫熟后捞出，冲冷水备用，洋菇、小玉米笋和小黄瓜也切片。
3. 用油爆炒香菇、洋菇等，再放入各种材料，加调味料调味，注入清汤，以大火烧煮至汁收干，淋下麻油即可。

营养成分： 热量……807卡 蛋白质…20.9公克 脂肪……56.8公克 醣类……59.5公克