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首页 » 找食谱 » 肉类-牛肉

日式牛肉饭

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食材种类 肉类-牛肉
料理种类 日式料理
份量4
图文由加拿大牛肉出口协会中国台湾办事处提供
菲力Tenderlion: 为腰内肉,肉质特别鲜嫩细致,脂肪含量低,是整条牛之最佳部位。被广泛用作高级牛排,厚牛排。
材料:
加拿大牛肉切薄片…250克
白饭…………………4碗
高丽菜………………150克
洋葱…………………1个
青椒…………………1个
香菇…………………8朵
蛋……………………2个
日式寿喜汁…………3/4杯
水……………………3/4杯
酱油…………………3汤匙

作法:

  1. 高丽菜、洋葱、青椒及香菇切条。
  2. 日式寿喜汁加水及酱油拌匀。
  3. 烧2汤匙油,爆炒配菜至入味。
  4. 倒入(2)煮滚。
  5. 放入牛肉片,一滚即拌入蛋汁,并立即关火即成。
  6. 将(5)淋于饭上即成。
 
香菇汁牛肉卷
蚝油牛肉
金银蒜片牛肉
茄汁烤菜卷
干煸牛肉丝

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