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鲑鱼的特色是它的颜色非常鲜丽，另外它的鱼肉很嫩，而且鱼刺比较少，所以给小孩吃非常放心，另外它跟其它的鱼所不同的是它的维他命A和B1、B2的含量非常高，而且也非常容易入味，今天我们是先煎，煎过了再烹调一下，所有的佐料和调味料很容易就被吸收了。
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材料：
鲑鱼………1条 干红辣椒…2支 葱…………1支 姜屑………1汤匙 蒜屑………1汤匙 辣酱油……1汤匙 腌料： 盐…………1/8茶匙 酒…………1汤匙 作法：
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鲑鱼的特色是它的颜色非常鲜丽，另外它的鱼肉很嫩，而且鱼刺比较少，所以给小孩吃非常放心，另外它跟其它的鱼所不同的是它的维他命A和B1、B2的含量非常高，而且也非常容易入味，今天我们是先煎，煎过了再烹调一下，所有的佐料和调味料很容易就被吸收了。
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材料：
鲑鱼………1条 干红辣椒…2支 葱…………1支 姜屑………1汤匙 蒜屑………1汤匙 辣酱油……1汤匙 腌料： 盐…………1/8茶匙 酒…………1汤匙 作法：
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