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鲔鱼配西西里汁

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食材种类	海鲜类-鱼
料理种类	意式料理
份量	1

材料：
鲔鱼……………200克
蕃茄……………半个
牛蒡……………2两
柠檬汁…………少许
红洋葱…………半个
刺山柑…………一颗
橄榄油…………少许

作法：

将鲔鱼、盐、胡椒、橄榄油放在铁炉上烧至三分熟，然后淋上柠檬汁。
将切成细条的蕃茄、牛蒡、红洋葱、酸豆用油、盐腌至其松软，再将其放在铁炉上烧至全熟。
将烧好的蕃茄等淋在鲔鱼上，淋上少许柠檬汁，就完成了。

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