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图文由中国台湾东远国际有限公司提供
食用时最好用玻璃器皿盛装鱼子酱，且在玻璃器皿外放置些冰块以保持其新鲜及美味。
食用时最好使用贝壳或鱼骨汤匙，而最忌使用金属汤匙，若无贝壳或鱼骨汤匙，则可以用塑料汤匙代替。
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材料：
鲜鲑鱼片……300公克 法国葱………4条 橄榄油………3汤匙 鱼子酱………30公克 动物鲜奶油…20毫升 盐、胡椒……少许 香槟酒………10毫升 色拉菜………2片 作法：
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食用时最好用玻璃器皿盛装鱼子酱，且在玻璃器皿外放置些冰块以保持其新鲜及美味。
食用时最好使用贝壳或鱼骨汤匙，而最忌使用金属汤匙，若无贝壳或鱼骨汤匙，则可以用塑料汤匙代替。
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材料：
鲜鲑鱼片……300公克 法国葱………4条 橄榄油………3汤匙 鱼子酱………30公克 动物鲜奶油…20毫升 盐、胡椒……少许 香槟酒………10毫升 色拉菜………2片 作法：
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