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首页 » 找食谱 » 海鲜类-鱼

香炸鳕鱼松饼

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食材种类 海鲜类-鱼
料理种类 其它西式料理
份量4
图文由TIO PEPE提供
材料:
脱盐碎鳕鱼片…75克
啤酒……………1/5公升
洋葱碎末………1小颗
荷兰芹碎末……适量
盐………………适量
面粉……………适量
橄榄油…………适量
柠檬……………1颗

作法:

  1. 先把啤酒倒入碗内,将鳕鱼、洋葱、荷兰芹放入之后,边加入面粉边用汤匙搅拌均匀,直到成为黏糊状。
  2. 多倒一些橄榄油在平底深锅内加热,再将步骤(1)的材料一匙一匙放入煎炸。
  3. 松饼煎至棕色后放在吸油纸上一会儿,趁热盛盘食用,并于食用时撒上柠檬汁即可。
 
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