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» 肉类-鸡肉
明眸冻顶醉鸡
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食材种类
肉类-鸡肉
料理种类
中式料理
份量
3
材料:
鸡腿………………1只
枸杞………………少许
清香冻顶乌龙茶…10克
绍兴酒……………适量
作法:
鸡腿去骨,放入锅加入枸杞、茶叶煮熟。
将(1)材料捞起,加入绍兴酒(酒需淹盖过鸡肉)。
将鸡肉放入冰箱浸渍一天以上即可。
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