|
回首页
|
找餐厅
找美酒
找食谱
餐厅
美酒
食谱
企业品酒活动
爱吃客平面系列
关于英卓
联络我们
友情链接
男性
女性
ENJOY好康报
爱吃客酒絮
雪利酒电子报
» 订阅及取消订阅说明
餐厅评鉴
葡萄酒评鉴
美味食譜
美食新聞
美酒新聞
找餐厅
找美酒
找食谱
首页
»
找食谱
» 海鲜类-贝类(有壳类)
明虾木瓜塔
订阅
打印
食材种类
海鲜类-贝类(有壳类)
料理种类
欧陆料理
份量
4
图文由TIO PEPE提供
材料:
成熟木瓜……………………………………1颗
大明虾………………………………………12只
塔巴斯哥辣酱(墨西哥辣酱)……………1大匙
蕃茄酱………………………………………6大匙
葱或类似荷兰芹的香料草(切碎备用)…适量
作法:
将木瓜去皮,切成约1公分厚的长条状。
把明虾放入沸水中,并加入少许盐巴调味滚煮约1分钟。
从水中将明虾捞起放凉,去壳。
将明虾放置在切好的木瓜上,一只明虾配一片木瓜。
用蕃茄与辣酱混合调制酱料,淋在每只明虾上。
撒上碎葱或类似荷兰芹的香料草即可上桌。
烤扇贝
海胆西施龙虾球
起司烙明虾
蒜蓉煎虾
生炒鲜虾松