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图文由中国台湾 云顶顶级XO酱提供
“X.O”在洋酒（法国白兰地）中代表酒的储藏年份，年份达40年以上才可称为“X.O”，储藏年份越长的酒就越稀少，其价值可见一斑。相较于其它酱料，XO酱在选材上的确尊贵许多，可谓是集名贵食材于大成，想不好吃都难，而发明XO酱的人以“XO”命名，则是为了要展现此酱料的尊贵与不俗。
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材料：
丝瓜…………1条 蒜末…………1 汤匙 XO酱…………2 汤匙 盐……………少许 鲣鱼粉………少许 作法：
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图文由中国台湾 云顶顶级XO酱提供
“X.O”在洋酒（法国白兰地）中代表酒的储藏年份，年份达40年以上才可称为“X.O”，储藏年份越长的酒就越稀少，其价值可见一斑。相较于其它酱料，XO酱在选材上的确尊贵许多，可谓是集名贵食材于大成，想不好吃都难，而发明XO酱的人以“XO”命名，则是为了要展现此酱料的尊贵与不俗。
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材料：
丝瓜…………1条 蒜末…………1 汤匙 XO酱…………2 汤匙 盐……………少许 鲣鱼粉………少许 作法：
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