此处食材由身为老板兼主厨的大土豆（Adam Levin）严格控管，其在餐厅时，菜品稳定。龙虾从美国波士顿空运而来，牛排则选用美国农业部认证的14天干式熟成肋眼牛排；除单点外，工作日提供RMB128/人的多种套餐，周末则有RMB288-588的4种套餐。【新鲜大虾开胃菜配辣根酱 Jumbo Shrimp Cocktail】大虾水煮后，将虾尾悬挂于杯壁上；虾肉鲜嫩Q弹；佐蘸以辣根丶芥末丶鸡尾酒调制的酱汁，赋予鲜辣滋味；亦可淋上柠檬汁，令虾肉更鲜活。【烤龙虾奶酪空心粉配车达奶酪丶黄油 Lobster Mac & Cheese】大块龙虾加车达奶酪及黄油烘烤至外部呈酥脆薄层；带壳虾肉脆嫩，奶香伴随微焦气息，戳开表层，奶酪丶通心粉如水乳交融呈现眼前，通心粉极富嚼劲；整体奶香馥郁却不过重。【招牌14天干制顶级安格斯肋眼牛排配松露土豆泥丶炒菠菜丶钵特酒牛排汁 Signature 14 Day Dry USDA Prime Angus Rib Eye Steak】安格斯牛排烤至表层略焦，泛着微微油花，咀嚼中可感鲜嫩多汁，淋以钵特酒调制的酱汁，为浓郁肉香带去微甜滋味及淡淡酒气；一旁绵密的土豆泥含淡淡奶香，炒菠菜清香爽口；多种美味交融，曼妙滋味在嘴间升腾。【龙虾炒饭配云腿丶笋丁丶西兰花和菠萝 Lobster Fried Rice】混合多种食材翻炒，米饭软糯香滑，龙虾肉饶富弹性，云南火腿咸郁脆口，笋丁微带嚼劲，西兰花清爽鲜嫩，盛入掏空菠萝壳，点缀以龙虾头，予人超视觉享受；搭菠萝同食，为清新淡雅的米饭增添多汁丶酸爽滋味。【纽约芝士蛋糕 New York Style Cheese Cake】嫩滑的芝士香甜中带清新，以脆香薄饼托底，软硬相对，口感绝妙；蓝莓细腻且酸甜独特；酸甜味丶奶香味道相融，层次丰富不腻口。

提供近100种葡萄酒，以美国加州为主，价格RMB250 ~ 50,000不等；其中约17种可以杯卖，价格在RMB55 ~ 120。

侍者依职务着装，上菜侍者着花衬衫，传菜侍者着黑色T恤，分别予人夏威夷般休闲及精明干练之感；态度亲切，笑容长挂嘴角，部分侍者可用英语与客人交流。能随时注意客人需求，并即时予以解决。餐厅每周对侍者培训。

老上海洋房中充满简单的美式风情，餐厅共3层。一楼挑高的用餐空间，以深色系为主色调，黑色餐桌配黑色座椅，并设有酒吧区；二楼为开放式厨房，摆放着烤架和厨师展示台，充分展示厨房实况；三楼为宽敞的就餐区，三角形天花板予人宽敞的空间感，一侧金色石墙配有壁炉，另一侧则饰有多款葡萄酒，令客人沉浸在美食美酒的世界。室外摆有露天座位，天气晴朗时，可于此悠闲享受佳肴。共可同时容纳150人，适合商务宴请丶朋友聚餐。

Daisy·Jay