从事美式料理15年的Rehanna女士为厨师长，对食材要求严格，部分食材从国外进口，且必保新鲜。除单点外，中午提供RMB98的套餐，晚上提供RMB198的套餐，菜式份大量足。【Ceviche with Fresh Prawn, Red Snapper, Diced Vegetable Cilantro & A Squeeze of Lemon Served with Corn Chips】精选澳洲明虾丶红鲷鱼以柠檬汁丶番茄汁腌渍，拌以碎香菜丶洋葱，虾肉紧实，鱼肉嫩腴，鲜酸富葱香的滋味清爽怡人；玉米片香甜脆口，柠檬汁赐予清酸；两者相配，绝妙口感相辅相成。【Wild Mushroom, Aragula, Sundried Tomatoes & Pine Nuts Bowtie Pasta】为全素意大利面；嚼劲十足的蝴蝶面加上Q滑蘑菇丶油香松仁，淋以番茄汁丶碎帕玛森芝士，并佐以新鲜芝麻菜，酸度适中的番茄味道融入淡淡奶香及芝麻菜清香，馥郁滋味萦绕口中，余韵甘甜迷人。【Tomato Basi &Mozzarella】手工制作的面饼薄且白皙，搭以芝士丶番茄片及罗勒，炉烤9分钟，披萨香气扑鼻，芝士香浓粘稠，伴着微酸番茄及清香罗勒气息，赐予香脆薄饼丰郁丶妙不可言之美味。【Pan Seared Chicken Breast on Black Rice with Grilled Corn, Roasted Tomato, Eggplant & Red Onion Salad with Coriander Pesto Drizzle】鸡胸肉先煎后烤，鸡皮油润焦香，鸡肉厚实软腴；以鸡汁炖煮的黑米香糯中带清鲜；佐以香料烘烤的番茄丶红洋葱丁，增添鲜蔬之清爽；多种美味相融，丰沛滋味相得益彰。【Spicy BBQ Pork Ribs with Potato Salad & Onion Pongs】水煮后的猪肋肉洒胡椒等辛香料，烤至表皮酥脆丶内里软嫩，浓郁肉香中伴随微酸丶微辣丶微甜滋味；炸洋葱圈油香满溢且滋味甘甜；水煮土豆以蛋黄酱搅拌，口感绵密而散发淡淡奶香。多层次口感叫人回味无穷。

提供约40种葡萄酒，以美国丶意大利丶法国居多，价格为RMB95 ~ 265；其中8种可以杯卖，价格为RMB55 ~ 70。另提供30多种鸡尾酒，价格为RMB65 ~ 75。

侍者着浅蓝色衬衫丶深蓝色牛仔裤，予人轻松之感。面带笑容，彬彬有礼。熟知自家菜色，每位侍者均有一道自己最喜欢之佳肴，能详细向客人解说菜色特点；换盘丶加水等细节服务周到。餐厅每周培训侍者，加强其服务品质。

此处属纽约简单风格，给客人居家之感受。大片落地窗户丶挑高空间创造宽敞通透的感觉；深色木质地板丶裸砖墙面丶墙壁上的美国明星画在简单氛围中营造出艺术气息，间距宽阔的木质餐桌丶软皮沙发予人舒适丶私密的空间。餐厅分用餐区及酒吧区，酒吧区每周四至周六都有专人演唱爵士音乐，增添气氛。用餐区可同时容纳36人，适合商务用餐丶朋友小聚。

Daisy•Jay