中国菜保持原有风味的同时，融合日本及西洋料理的精华，以极富创意的摆盘呈现；除单点外，中午设有RMB45的商务套餐；一年更换二至三次菜单。【笔筒色拉 Deep-fried Pork Stripes & Vegetable Salad】脆嫩鲜甜的胡萝卜丶西芹等生鲜与外酥内嫩的油炸猪柳条均切削成各种笔状，装入特制的白色陶瓷笔筒中；蘸佐微酸微甜的秘制酱，清爽中更增怡人滋味。【京都烤鱼 Miso Flavored Cod Fish Steak】深海银鳕鱼以味增腌渍后，烤到表面金黄微焦丶油润有光泽，内里肉质白皙肥厚，鲜美甘甜的滋味中伴随爽滑的口感。【凤梨虾球 Shrimp with Diced Pineapple】虾仁裹上蛋清丶淀粉煎炸，肉质饱满且外脆内嫩丶清鲜可口，搭搅拌色拉酱的切块凤梨，酸甜多汁，两者交融滋味爽口怡人。【铁锄牛排 Stir-Fried Beef on Iron Plate】将澳洲A级牛里脊肉块滑炒，外层微酥，内里细嫩且富嚼劲，淋以日本清酒调制的秘制酱汁，鲜香浓郁中散发淡淡酒香，滋味丰腴；以口感清脆丶滋味咸甜的炒银芽丶洋葱等衬底，赐予多层次口感。【大方甜点 Assorted Desserts on Square Tile】汇集八种口味甜点于盘中，其中添加白兰地的水果冻散发淡淡酒香，提拉米苏夹杂着巧克力的香甜润滑，巧克力慕斯飘着浓郁淳厚的奶香；滋味各异的甜点赐予不同的口感，香甜且不失清爽。

提供红丶白葡萄酒各10种，香槟丶气泡酒各1种，价格从RMB200到RMB1,280不等，其中一种红酒可杯卖，价格为RMB50；另有约30种鸡尾酒，价格为RMB50 ~ 60。

侍者均着简洁黑色衬衫和长裤，带位丶点餐丶上菜等都从容有礼，大多能接受英语点单，并可依据客人要求对各创意菜式做相应讲解与说明，亦会耐心记下客人所提出的建议，总体服务周到。 

餐厅装潢由日本“极简主义”大师三浦荣设计，简单却极富创意。经3道大门与上百株高耸的孟宗林后，方能看到只用不锈钢丶玻璃丶水泥构造的三层建筑；室内空间挑高，白天由落地窗采光，客人可充分享受到自然的光线，夜晚也只有桌上的食物得一束追光，而餐桌两边的人则隐没在光影里，极为浪漫；白色桌椅干净整洁，给人舒适的用餐环境。餐厅可同时容纳120人就餐，有15间包厢，适合情侣小酌，也适合亲朋好友在此小聚。

Warick•Jay & Daisy