此处提供摩洛哥丶印度和泰国料理,以泰国料理最受欢迎。【青木瓜色拉 Papaya Salad】鲜嫩的青木瓜丝搭配番茄丶黄豆芽丶胡萝卜丝等,并以柠檬汁丶海鲜汁及特制泰国香料一起搅拌,红丶黄丶绿色泽分明,青木瓜丝口感清凉丶爽口有嚼劲,酸辣滋味中略带甜意;整体鲜爽味足。【开胃全色什锦 Assortment】由虾饼丶鱼饼丶粽叶鸡丶春卷组成,虾饼里酥外脆虾味浓,鱼饼咸香入味不油腻,鸡肉卷肉质紧实有嚼劲,春卷焦嫩脆口余味长;可分别佐蘸甜酸酱丶香辣酱丶醋汁,迥异滋味赐予不同鲜爽,口感层次丰富怡人。【泰式清蒸桂鱼 Steamed Sea Bass with Lime Sauce】精选700 ~ 800克鲜活桂鱼,佐红辣椒丶蒜丶鱼露蒸15 ~ 20分钟,再以柠檬片丶柠檬草进行调味,盛于特制鱼形铁盘中;鱼肉软嫩入味,汤汁鲜美,多种酸辣滋味相融,余韵略带甘甜,交织出迷人风味。【印泰特色咖喱 Massaman Curry】以椰浆调制的泰式咖喱经焖丶炒后浓稠绵密,将新鲜花菜丶西兰花融入浓香的咖喱中,口感香滑柔顺,滋味甜辣,以泰国香米饭拌食,风味甚佳;此料理有猪丶鸡丶牛肉或蔬菜等多种选择。【酸辣明虾汤 Prawn Soup】精选中型龙虾12号,去皮后与草菇丶香菜同煮,以柠檬汁和香茅调味,虾肉鲜嫩有弹性,草菇爽滑,汤汁辛香中略带酸辣,滋味丰盈。
此处提供约100种葡萄酒,价格RMB260 ~ 10,000;其中3种可杯卖,价格约RMB50。
服务生着红色上装丶黑色长裤,整齐统一;大多熟悉各种料理的历史背景及由来,部分可用英语与客人交流;态度积极,能及时发现顾客需求并主动予以回应,且能根据顾客需求适时调控上菜速度。餐厅定期培训侍者,以便提高服务质量。
餐厅独拥一幢二层新洋房,充满浓厚的异域风情;一楼为用餐区,二楼为酒吧。从摩洛哥丶印度丶泰国精心挑选的灯饰丶铜雕丶佛像等饰物将餐厅点缀得神秘而温馨,伴随如点点星光的照明与优美动人的音乐,用餐环境舒适而惬意;此处有3个包厢,可分别容纳8 ~ 14人,餐厅可同时坐150人。适合朋友聚餐丶商务用餐及小型包场宴请。
Cherry•Jay & Daisy