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提供融合创意的美式料理,每季推出新菜;早丶午餐点主菜送软饮。【玉米脆饼 Nachos】焦脆的玉米薄饼搭配餐厅自制牛肉酱及莫泽里拉芝士,鲜辣中透出一股清新淡雅的奶香;拌以墨西哥辣椒丶黑橄榄丶番茄丁制成的番茄色拉,尽显酸丶甜丶辣多种滋味。【烟熏三文鱼芦笋色拉 Smoked Salmon & Asparagus Salad】淋上酸奶的三文鱼肉质鲜嫩而略带嚼劲,奶香与淡淡烟熏味在微咸中交织;与罗马生菜丶红叶生菜等多种生菜交错出清爽怡人口感,其中以清脆且略带苦味的落地球最特别,恰好中和掉三文鱼中较丰富的油脂。【烟熏三文鱼水波蛋 Smoked Salmon Benedict】腌渍过的三文鱼搭配外焦内软的烤全麦面包及水波蛋,并淋以荷兰汁,酸甜奶味更显三文鱼的鲜咸;加黄油爆炒的培根丶洋葱丶土豆赋予油香四溢之感;番茄淋上莫泽里拉芝士后放入烤箱,滋味清雅,酸甜适中;整体滋味丰盈饱满,曼妙诱人。【四川香辣肋眼牛排 Chef Ling’s Sichuan Rib Eye】是一道融合四川风味的美式牛排;澳洲进口牛肉淋上餐厅自制酱料煎好后,配以炒红尖椒,香浓多汁且嚼劲十足,滋味微辣;绵软且富奶香的土豆泥淋上香浓牛骨汁,更增鲜香;炒小胡萝卜丶芦笋和蟹味菇,清爽鲜嫩;整体滋味浓郁又不乏清爽。【香蕉盘煎薄饼配 Banana Pancakes】刚出炉的薄饼醇香松软且富弹性,将4片累叠起来,每层间放入少许香蕉片,再淋上波本威士忌调制出的波本糖浆,稠密清甜;彼此搭配,香甜却不腻口。
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提供约40种葡萄酒,产以澳洲丶南非丶美国等新世界国家为主,价格RMB200 ~ 1,000不等;其中5种可以杯卖,价格为RMB55 ~ 90。
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服务生统一着红衬衫丶黑长裤,围黑围裙,干净整洁。热情有礼,态度亲切,部分能用简单英文与客人交流,亦能给客人适当的点餐建议,对菜色解说详细;动作利落,换盘丶加水等细节服务周到。
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此处装潢简约,采用融入中国元素的美式风格。木质餐桌搭配木质座椅或深红色真皮沙发,排列整齐却微显局促;墙壁上悬挂着数幅以新天地老房子为主题的照片,充满旧上海气息。中间有一个长形吧台,周围摆放数张高脚凳;晚餐时分,每张餐桌上均点起蜡烛,整个餐厅笼罩在浪漫温馨的氛围之中,予人舒适丶轻松之感;室外有一个较大的开放区域,摆放数张滕制桌椅供客人于此优闲用餐。此处适合朋友及情侣聚餐。
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Cherry•Jay & Daisy
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