![]()
提供食材新鲜丶充满创意的日本怀石料理。除单点外,工作日提供RMB280的套餐,周末提供RMB70的套餐。【生鱼色拉 Sashimi Salad】内含新鲜明虾丶象拔蚌丶三文鱼丶金枪鱼等6种海鲜食材,丰富口感各不相同:明虾脆甜Q弹丶象拔蚌洁白鲜嫩丶三文鱼丰腴细滑入口即化丶金枪鱼肉质油美甘甜;搭罗马红丶绿生菜以及切块樱桃小西红柿,佐蘸洋葱丶橄榄油及意大利黑醋等调制的酱汁,倍增鲜爽滋味。【牛肉春卷 Beef Spring Roll】将金黄豆皮分别包裹鳗鱼汁炙烤的牛肉丶山药条与帕马桑芝士,置于六格盘中,各自佐以芝士黑橄榄片丶鳄梨和鲱鱼子丶三文鱼卵丶紫菜寿司姜丶葱段辣萝卜泥点缀其上,形成色泽鲜艳且滋味多元的盘上佳作;芝士香浓有嚼劲,山药脆而爽口,唯牛肉香略显不足。【鹅肝煮萝卜 Foie Gras on Radish】煎鹅肝口感细腻滑润丶肥美甘香,下层的萝卜以酱油丶清酒丶味淋丶姜汁腌渍后,咸甜中伴有淡淡酒香;整体滋味浓郁香醇,可谓一道滋味丰盈的美味佳肴。【荞麦味噌烤鱼 Grilled Codfish Steak with Mono Miso】半月形的银鳕鱼带皮烤至金黄略焦,加入麦粒味噌调味,鱼肉口感更加鲜嫩香滑,佐季节性腌渍水果或日式清酒,更能品出浓郁丰沛的鲜香味。【新都里石锅饭 Shintori Stone Pot Rice】米饭色泽明亮丶香浓有嚼劲,加几块烤得略焦的银鳕鱼,洒一层细葱末及芝麻,再搭配滋味略甜的味噌,鲜香美味,令米饭滋味饱满怡人。【抹茶提拉米苏 Green Tea Tiramisu】将提拉米苏融入抹茶风味,香甜中富有茶之清爽,佐西瓜丶香橙等水果,融入酸甜多汁滋味,迷人风情萦绕味蕾。
![]()
提供约20种葡萄酒,以法国酒居多,价格为RMB220 ~ 4,500,其中1种红酒可杯卖,价格为RMB50。此外还提供约10种清酒丶3种烧酒和4款啤酒。
![]()
服务员身着黑衣套装,训练有素,态度亲切。对于菜色解说详细,能给予客人良好的建议,可随时注意顾客需求,并及时解决。无论是添茶还是收盘都动作利落,上菜速度适中,给人舒适的用餐享受。
![]()
穿过疏密有致的竹林,由剧院改造的“新都里无二”映入眼帘,体现极简之风格。推门而入,幽暗的灯光下,以灰色水泥建构的挑高空间毫无压抑感,深棕色的木桌椅简单整洁,开放式厨房可供客人欣赏厨师的精湛厨艺,透明玻璃开阔客人的视野;整体予人通透丶舒适之感。此处共两层,可同时容纳130人,7个包厢均以幔帘隔开,各个包厢可容纳4 ~ 10人。适合商务宴请及情侣用餐。
![]()
Sally•Jay & Daisy
沪公网安备 31010602005231号