每天只提供一种套餐，价格为RMB690；餐厅每月推出新品，给食客焕然一新的用餐享受。【香烤鳕鱼白和炖白萝卜配春菊酸橘醋 Grilled Codfish Soft Roe with Stewed Radish, Chrysanthemum Puree】烤过的北海道鳕鱼子软嫩细滑丶鲜美异常，味噌及辣椒带出鲜润肥美的口感；以柚子醋调味的茼蒿略带咸酸，炖白萝卜滋味清淡，与鳕鱼子交织出鲜香美味。【初雪鲷鱼配银杏果丶蟹味菇丶柚子胡椒酱 Bream Steamed with Eggwhite & Grated Turnip, Dressed with Yuzu Pepper Sauce】选用日本进口鲷鱼，裹上由蛋白与萝卜泥调制的外皮，以高温蒸煮至外皮雪白蓬松，内里鱼肉软嫩香腴；蟹味菇丶银杏果镶嵌其上，再淋以柚子胡椒酱，微酸的口感令鳕鱼更添风味。【松露茶碗蒸蛋配冬笋丶百合丶三叶芹 Truffle Steamed Egg with Bamboo Shoot, Lily Bulb, Honewort】特选日本无菌蛋丶花蛤丶百合丶三叶芹蒸煮后，将云南黑松露薄片置于其上；鸡蛋软嫩香滑，黑松露特有的清脆鲜香滑过口腔，彰显蒸蛋的清淡鲜美。【和牛牛排和味噌鹅肝配颗粒芥末味噌酱 Wagyu Beef with Miso Flavor Foie Gras, Dip with Mustard Miso Sauce】日本和牛用铁板烤制，并以盐与胡椒调味，肉质鲜嫩香浓，油花分布均匀，肉汁丰富而不感一丝油腻；肥美鹅肝用味噌腌渍过后，煎得外焦里嫩，微咸滋味中尽显绵细香嫩口感；两者搭配，鲜香滋味溢满嘴间。【毛蟹鲑鱼子饭配石鲷刺身 Parrot Fish Sashimi Hairy Crab Rice, Topped with Salmon Roe】用毛蟹汁煮过的米饭，与毛蟹肉和腌过的三文鱼子一起炒熟；弹牙米饭透出一抹诱人海味，丝丝蟹肉软香鲜嫩，大颗鱼子爽滑Q弹，整体清淡鲜美；搭配石鲷生鱼片，并佐以芥末酱，冰凉呛辣滋味与炒米饭演绎出迥异风味。

提供10多种来自新丶旧世界的葡萄酒，价格为RMB250 ~ 500，其中2种可以杯卖，价格为RMB50；亦有日式清酒丶烧酒丶梅酒和啤酒。

侍者着传统和服，彬彬有礼，笑容可掬，大多能以简单日语或英语与客人交流；用餐期间能适切掌握客人状况，根据客人用餐速度上菜，换盘丶倒水等细节服务皆恰到好处，井然有序的服务，予以客人宾至如归之感。

此处充满现代日式家居风格，以米黄色为主色调；用餐区由一个可容纳10人的吧台及两个榻榻米包厢组成：吧台夺目的红色桌面让人眼睛一亮，流水状设计更是颇具匠心，倍增餐厅的活泼气氛；包厢空间较小米色木地板和墙面予人舒适温馨之感，可分别容纳2人及4人；适合高级商务用餐和情侣聚餐。

Cherry•Jay & Daisy