回首页
| 回首页 |
  • 餐厅
  • 美酒
  • 食谱
  • 企业品酒活动
  • 爱吃客平面系列
  • 关于英卓
  • 联络我们
  • 友情链接




ENJOY好康报
爱吃客酒絮
雪利酒电子报


» 订阅及取消订阅说明
  • 名家專欄
  • RSS 訂閱
  • FaceBook 臉書
  • 新浪微博
  • 餐厅评鉴
  • 葡萄酒评鉴
  • 美味食譜
  • 美食新聞
  • 美酒新聞






  • 找餐厅
  • 找美酒
  • 找食谱
首页 » 找餐厅 » 其它西式料理

Azul » 结束营业

43 23 16 82
rss 订阅     评分/图示说明
秘鲁土豆色拉配金枪鱼,番茄,鸡蛋,牛油果及自制蒜泥蛋黄酱
(021) 6433-1172
上海市徐汇区东平路18号(近衡山路)
融合拉丁美洲丶西班牙及秘鲁料理
RMB200~400
不准自带酒水
11:00~23:00(点餐至22:30)
JCBMASTERVISA银联
无
无
无
无
  更正 转寄 打印
  • 爱吃客评鉴
  • 网友意见
  • 我要评分
  • 餐厅地图
Azul提供融合西班牙与拉丁美洲元素的创意料理,诱惑食客的味蕾,其中以西班牙Tapas最为出名。


精选上等食材,部分从国外进口。除单点外,中午另提供RMB90与110的两种套餐,周末则有RMB120与160的两种早午餐。【秘鲁土豆色拉配金枪鱼,番茄,鸡蛋,牛油果及自制蒜泥蛋黄酱 Causa Limena】外型呈圆柱体的秘鲁特色前菜,上丶下层为口感细腻的微甜土豆泥,中层夹有鲜香且富嚼劲的金枪鱼丶绵密细致的鳄梨丶Q弹滑嫩的荷包蛋及新鲜多汁的番茄,衬以碎洋葱丁,冰凉鲜甜口感中蕴含微辣滋味;佐以蛋黄酱,倍增香甜口感,蘸以苏打饼干调制的酱汁,赐予圆滑口味;整体予人自然清新之感。【金枪鱼片搭配混合生菜,番茄,辣椒,芒果,和百香果调味酱 Tataki Salad】仅以几秒钟烤制的薄片金枪鱼外熟内生,嫩腴却带嚼劲,巧搭多种鲜蔬,汇集田园般的清爽,芦笋清脆,洋葱爽口,生菜鲜嫩,其各自独有的微酸丶微甜及微苦滋味相互融合,与金枪鱼的海味交织口中,鲜爽无比。【多汁的汉堡加上鸡蛋,油炸香蕉,生菜,番茄,炒洋葱和辣高尔夫酱 Peru Burger】用餐厅自制面包夹烤牛肉丶加入红酒快炒的洋葱丶荷包蛋丶生菜等,浓郁肉香引出酸丶甜丶鲜的多重口感;裹面粉与鸡蛋油炸的香蕉甜蜜细腻;蔬菜色拉清爽怡人;可分别佐蘸略带辣意的奶香酱汁等4种蘸料,赋予独具特色的别致口感。【秘鲁黄咖喱酱鸡丝配白米饭 A Ji de Gallina (Chicken)】鸡腿肉经牛奶丶秘鲁辣椒丶咖喱丶橄榄油等炖煮后,浓郁奶香中蕴含微辣滋味,嫩腴鸡肉与香脆核桃丶酸爽橄榄相对,整体油润却不腻口;一旁米饭上缀油炸洋葱,淡淡的油香伴着微微甜味;彼此搭配,可谓天作之合的香醇美味。【秘鲁弗朗 Peruvian Flan】此经典甜品以牛奶丶鸡蛋丶糖制成,似果冻般晶莹剔透,爽滑细腻,入口即化,丰盈奶香与甜蜜味道紧密相融,曼妙嘴间。


 提供近25种葡萄酒,以智利为主,价格为RMB230 ~ 600,其中两种店家指定酒可以杯卖,价格为RMB50。


侍者着白衬衫丶黑裤子,围黑色围裙,看起来整齐而干练;态度亲切有礼,笑容常挂嘴角,对自家菜色了解,能随时注意客人需求,并及时给予满足,细节服务周到,适时换盘丶倒水,整体服务在水准之上。


餐厅共两层,整体色调呼应其名,以蓝色为主;名称醒目的装饰于蓝色外墙上,蓝色外墙内设有蓝色吧台,吧台对面为一排整齐的白色餐桌,一面配有白色软椅,另一侧则是灰色沙发,并以大片镜子装饰,增加餐厅的空间感;二楼另设有墨西哥风情的餐桌,可供食客于此喝酒丶用餐丶休息。一楼可容纳35人,二楼可容纳60人;适合朋友小聚或举办小型派对。


 Daisy•Jay

还未加入英卓美食网会员吗? 按此加入
» 亲爱的网友,显示位置仅供参考,前往用餐时敬请留意实际地址所在地。
» 此地图定位系采用Google Map定位系统。
莫尔顿牛排坊
Mr & Mrs Bund
Madison Restaurant 已搬迁,预计5月重新开业
The Apartment
好地方精烧扒轩(上海宏安瑞士大酒店)

| 企业合作 | 商家登录 | 网友推荐 | 招聘信息 | 服务信箱 | 
最佳浏览模式1024*768 Microsoft Internet Explorer 7.0以上版本
© Since 2008 Enjoy Int’l Inc., Shanghai (英陶公关顾问(上海)有限公司) All Rights Reserved

沪ICP备13035887号-1

沪公网安备 31010602005231号